Saft- och sylthelg

Ytterligare lite av årets skörd har processats i helgen. Vår lilla Aroniabuske gav ca 650 g bär, dessa har nu blivit sylt. Ärligt talat så Aronia överskattat som syltbär. Förra året vann (eller köpte?) vi en liten burk på kyrkans höstförsäljning och det smakade väl sådär. Med den erfarenheten i bagaget la vi till lite äpple och citron i syltkastrullen med mycket gott resultat!

Slånbärssaftning pågår oxå men det är ett flerdagsprojekt som förhoppningsvis är klart imorgon!