fredag 11 november 2011

Godaste saften

Se så den lyser slånbärssaften! Förra årets glöggflaskor passade bra med sina vackra färger. Slånbär kräver lite pyssel, plocka, frysa (för att få bort den sträva smaken), sedan inte kokas utan dränkas i hett vatten/saftuppkok ett antal dagar för att laka ut den goda smaken. Vi fuskade lite, väntade bara 12 timmar mellan uppkoken men det gick utmärkt!  tävlar absolut i safternas toppklass. Stark konkurrent till Hedmans jordgubb t ex och det  till inte säga lite.

Inga kommentarer: